안녕하세요. 맛집헌터 과일박쥐입니다. 🦇 오늘은 가평 여행 중 점심에 먹었던, 너무나 맛있어서 또 방문하고 싶은 빛두리라는 잣이 함유된 두부전골 맛집을 소개하려고 합니다. 가평은 잣나무가 많아서 가평 잣으로도 유명합니다. 지역 특산물을 활용하여, 손두부 전골을 판매하는 빛두리에 대해서 자세히 소개해보겠습니다.
빛두리 요약정보
주소 : 경기도 가평군 설악면 유명로 2171
전화 : 031-584-5427
주차 : 식당 앞, 식당 옆 주차 공간이 넓게 있어서 걱정하지 않으셔도 됩니다.
★ 잣 손두부 전골
입안 가득 은은하게 퍼지는 잣 향과 부드러운 식감의 손두부와 고소하고, 진한 국물 맛의 조화! 근래에 먹은 전골 중 가장 맛있었으며, 건강한 맛을 찾는 분들에게 최고의 한 끼
★ 메밀전병
쫀득한 반죽과, 잣 향과 솔향이 나는 맛있는 메밀전병
가평 잣 요리 전문점 빛두리
토요일 오후 12시, 점심시간에 맞춰 빛두리에 도착했습니다. 저희가 도착한 시점에는 이미 만석이었기 때문에 약 20분 정도 웨이팅을 했습니다.
저희 뒤로도 손님들이 계속 도착했지만, 생각보다 테이블 한 사이클이 돌고 난 이후에는 순조롭게 자리 잡을 수 있었습니다.
메뉴
메뉴판입니다. 닭백숙부터 메밀전병까지 다양한 메뉴를 판매하고 있으며, 닭백숙은 최소 30분에서 한 시간 전에는 주문해야지 바로 드실 수 있다고 합니다. 저희는 잣 두부전골(소) 2개와 메밀전병 1개, 감자전 1개를 주문했습니다.
주문한 음식은 시간이 조금 걸렸지만, 그래도 참을 만했습니다. 기다리는 동안 옆 테이블을 보니 전골이 정말 맛있어 보였죠. 기대됩니다.
잣 향이 나는 메밀전병
메밀전병이 먼저 나왔습니다. 일반 시중에 판매되는 메밀전병과 크게 다르지 않았습니다. 하지만, 맛과 향은 일반적인 시중의 메밀전병과는 차이가 있었습니다.
메밀전병 반죽은 굉장히 쫀득하고, 잣 향과 솔향이 적당히 나는 것이 참 맛있었죠. 물론 이런 건강한 맛을 좋아하지 않는 분들에게는 그저 그런 음식을 수 있습니다. 하지만, 아재 입맛인 저에게는 정말 맛있었던 전병이었죠.
잣 두부전골
드디어 두부전골이 나왔습니다. 일단 비주얼은 합격입니다. 제가 좋아하는 표고버섯과 진한 육수의 국물, 그리도 두부까지 정말 기대되었죠.
두부전골이 잘 끓을 수 있도록 국자로 국물을 떠서 버섯과 두부를 적셔주었습니다.
국물이 보글보글 끓고 있습니다. 본격적으로 끓으니 두부전골의 향이 정말 기가 막혔습니다.
잘 끓었으니 조금씩 떠서 각자 그릇에 담고 먹어보았습니다.
최근에 먹은 전골 요리 중에서 가장 맛있었습니다. 저는 원래도 전골, 두부음식을 좋아하는데, 빛두리의 잣 두부전골은 기대 이상이었습니다. 진한 국물의 향, 한 입 먹어 보면 저절로 감탄이 나오는 칼칼하고, 녹진한 맛이 일품이었습니다.
특히, 두부는 잣이 들어가 있어 고소하고 진한 잣의 향이 전해졌고, 부드러운 식감까지 정말 일품이었습니다. 조금 더 자작하게 끓여서 드신다면, 두부에 국물의 간이 알맞게 베여 더욱 맛있게 즐길 수 있죠.
지금 글을 작성하면서도 생각나는 맛입니다. 정말 맛있고, 건강한 맛이 느껴지는 그런 음식이었죠.
집 근처에 있었으면, 정말 자주 가고 싶은 곳인데, 가평에 있어 물리적인 거리로 쉽게 갈 수 없을 거 같습니다. 그 점이 정말 아쉽네요. 가평이나 혹은 그 인근을 지나갈 일이 있다면, 꼭 다시 방문해서 맛있는 두부전골을 더욱 즐기고 싶습니다.
마무리
가평이나 혹은 경기도 위쪽, 강원도 춘천 등으로 가족여행을 계획 중이신 분이라면, 저는 꼭 이곳에 방문하여, 아내, 자녀, 부모님과 즐겁고 맛있는 한 끼를 하셨으면 하는 바람입니다.
맛있는 음식을 즐길 때, 나의 소중한 사람과 함께 공유하며, 누린다면 정말 즐겁지 않을까요?
적극 추천드리는 가평군 설악면 잣 두부전골 전문점 빛두리, 여러분도 꼭 즐기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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