# 8. 사당에서 모였으면 여기 가세요 제발 사당역 '사당돈'

 

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오겹살 전문점
카카오맵에서 '사당돈'
평점 4.4(8개 평가) 2021-08-01 기준

 

 

가격 : 14,000원~

메뉴 : 오겹살, 갈매기살 등등 껍데기

 

 

안녕하세요.

맛집을 사냥하는 맛집헌터 과일박쥐🦇입니다.

 

오늘은 숨은 맛집이 많은, 교통의 중심지 사당에 있는

삼겹살이 이렇게 맛이 좋을 수 있구나?

감동받은 이후, 10회 이상 방문했던 사당돈입니다.

 

그럼 # 8 [사당돈]맛집사냥 시작해 보겠습니다.

 

사당돈은 당시 여자친구였던 조만간 와이프가 네이버 검색을 통해,

개업한지 얼마 지나지 않은 사당돈을 찾아서 방문하게 되었습니다.

 

하나. 비계가 이렇게 많은데 맛있다

 

사실 삼겹살은 살코기와 비계가 잘 섞여있고, 비계가 많은것을 선호하지 않습니다.

이 집은 오겹살인데, 비계가 조금 많이 붙어 있어서, 처음에 마주했을때는

음??? 생각보다 별로일 것 같다고 생각했습니다.

 

하지만, 먹어보니

그 맛은 진정 삼겹살이 이렇게 맛이 있을 수 있구나?

그렇게 감동을 받고나서, 1년간 10회 정도 방문 했습니다.

신선한 고기와 버섯, 꽈리고추까지 함께 하면 "크~!"

소주 한 잔!

둘. 좋은 숯

좋은 고기는 좋은 숯에 구워야하죠.

화력이 좋은 숯을 제공해주십니다.

숯도 좋지만, 후드설비도 잘 갖춰있어서

고기를 먹고 옷에 냄새가 심하게 벤다는 경우는 거의 없었습니다.

고기는 조금씩 비계를 바깥으로? 해서 올리라고 하십니다.

비계를 노릇노릇하게 구우면 그 맛은 정말

최고죠.

노릇하게 구워진 오겹살

저는 방문해서 10에 10번은 무조건 오겹살을 먹고,

추가메뉴는 보통 껍데기, 그 외에 갈매기살이나 다른 것들을 주문하였습니다.

다른 고기도 정말 맛이 좋지만,

사당돈은 오겹살이 진리라고 생각합니다.

셋. 껍데기

껍데기가 일반 식당에서 먹던 껍데기가 아닙니다.

무조건 가시면,

2인 기준, 오겹살 3인분 드시고, 조금 더 먹고싶으시거나,

혹은 소주 안주가 필요하신 분은

껍데기 꼭 주문해서 드셔보시길 바랍니다.

 

알게 됩니다.

왜 과일박쥐가 극찬을 하는지.

 

마무리 하며,

삼겹살 맛집을 꼽으라고 하면,
하나만 고르라고 하면 솔직히 어렵고 두 곳 고르라고 하면

말씀드릴 수 있습니다.

오늘 소개한 사당돈,

그리고 다음에 소개할 수원 파장동에 있는 청국장집 삼겹살

 

그 외에 삼겹살이 맛있다고 느껴지는 식당은,

저에게 맛으로 감동을 준 식당은 없는 것 같습니다.

 

삼겹살 고기 맛으로 저에게 감동을 준 사당돈

꼭 방문 해보시고, 이 맛있는 맛을 함께 공감했으면 좋겠습니다.

 

맛집헌터 과일박쥐의 감동의 삼겹살 "사당돈"마무리 하겠습니다.

감사합니다.